Производство молока в Ставропольском крае ежегодно растет. В 2014 году в России край занимает 11-е место про объемам производства молока и молочных продуктов. Лидерами в этой области стали 5 районов края. Фермерские хозяйства Ставрополья увеличивают надои молока. В 2014 году они произвели на 8 500 тонн молока больше, чем в 2013 году. Всего на территории Ставропольского края разведением молочных пород крупного рогатого скота занимаются 54 сельскохозяйственные организации в 17 районах края. На одну корову в среднем приходится 6 400 кг молока в год, что на 230 кг выше уровня прошлого года. На поддержку молочной отрасли сельского хозяйства в качестве субсидий в 2014 году было выделено 157 млн. рублей, в том числе 82 миллиона – из бюджета края. В этом году появится новый вид поддержки – субсидирование прямых затрат на строительство и реконструкцию объектов производства. Как сообщил Министр сельского хозяйства Ставропольского края, на эти цели в бюджете региона предусмотрено выделение 12,5 миллиона рублей. Для дальнейшего роста производства молока будут применяться современные инновационные методы селекции, технологии заготовки кормов и производства молока.