Духовное управление мусульман Кабардино-Балкарии взялось за контроль качества продуктов под маркой "халяль". Деятельность по непосредственному осуществлению контроля будет исполнять некоммерческая организация "Ихсан". В обязанности организации входит проверка соответствия продуктов, именуемых халяльными, стандарту "халяль" и предотвращение появления на прилавках несоответствующей стандартам продукции.
Большим плюсом будет добровольная сертификация производителей халяльной продукции в организации "Ихсан".
Жители северокавказских республик, исповедующие ислам, давно обеспокоены отсутствием качества основного количества пищевых продуктов, выдаваемых за халяльные. Поэтому об ужесточении контроля над данной продукцией задумались также и в соседних с Кабардино-Балкарией регионах. Так, на появлении подобной организации, отвечающей за качество халяльной (в особенности, мясной) продукции, настаивают дагестанцы, уставшие от далекой от идеала псевдо-халяльной продукции.
